Filetti di triglia al forno

carissimi, dopo una lunga pausa  torno a pubblicare alcune ricette che avevo lasciato in sospeso.

Ingredienti: una decina di filetti di triglia, già puliti, la scorza di limone grattugiata, un cucchiaio di capperi e prezzemolo  tritati, un pizzico di origano, una manciata di pane grattugiato, sale  e peperoncino, un cucchiaio di semi di sesamo.

in un piatto mescolare tutti gli ingredienti,  prendere i filetti di triglia e passarli nel pane grattugiato,

 

 

 

 

 

 

allinearli in una teglia con carta forno , condire con un filo d’olio e qualche spicchio d’aglio intero. 

 

 

 

 

 

 

 

mettere in forno  a 180° per circa venti minuti, togliere quando sono dorati. servire con fette di limone.

 

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2 responses to this post.

  1. Posted by umberto on agosto 31, 2012 at 1:52 pm

    La ricetta mi sembra molto invitante, tanto che l’ho stampata.
    Domani proverò a farla e ti dirò poi il risultato.

  2. Posted by umberto on settembre 3, 2012 at 6:20 pm

    Ciao Angela.
    Ho provato a fare la tua ricetta…i filetti di triglia sono venuti benissimo…complimenti!!!
    E’ un ottima ricetta, la consiglio a tutti.
    Unica differenza il tempo di cottura, io le ho fatte andare x 30 minuti anzichè 20.
    Complimenti ancora…ciao

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