Ingredienti per 4 persone: quattro calamaretti ben puliti, gamberoni almeno due a testa, prezzemolo, due spicchi d’aglio, peperoncino, due pomodori ben maturi, due mazzetti di spinaci, olio, sale q.b.
pulire e lavare bene i calamaretti e tritarli nel mixer, in una padella mettere un filo d’olio, far imbiondire gli spicchi d’aglio, il prezzemolo e peperoncino, far cuocere a fuoco lento i calamaretti, con i gamberoni e i pomodori tagliati a pezzetti. A parte far stufare gli spinaci in un tegamino scolarli e tritarli. aggiungere al sugo di pesce
e il sale q.b.
Cuocere gli gnocchi in una pentola d’acqua e quando salgono a galla scolarli, farli saltare in padella con il ragù di pesce. servire ben caldi. Sono ottimi!!!
