Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia rettangolari o tondi, 100gr. di emmental, 100 gr. di prosciutto cotto, qualche cucchiaio di sugo di pomodoro fresco.
mettere in una teglia, su carta forno, un rotolo di pasta sfoglia, distribuire il sugo di pomodoro, a parte tritare il prosciutto con il formaggio e distribuirlo sopra la salsa di pomodoro. coprire con il secondo rotolo di pasta sfoglia e siggillare i lembi per non far uscire il ripieno. mettere in forno e cuocere per circa 15′ a 160°, togliere quando è ben dorata.
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