Astici natalizi

per 4 persone: 2 astici, odori misti (cipolla, sedano, prezzemolo, limone), sale, insalata mista, rucola, mais in scatola, 2 arance, olio e succo di limone.

esecuzione

In  una pentola d’acqua  lessare  con gli odori e sale  gli astici per circa 20 minuti. Scolarli e tagliarli a metà, eliminare il filino nero e adagiarli in un vassoio. Da parte mescolare l’insalata mista, aggiungere la rucola, il mais sgocciolato e spicchi di arancia. condire con olio, sale e succo di limone. distribuire l’insalata sugli astici e guarnire con fette di arance.

sono ottimi !!!

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